Lúgosító és savasító élelmiszerek listája:



Szabadon fogyasztható ételek:


    kelbimbó
    borsók, érett - zsenge
    spárga
    articsóka, újkrumpli
    fekete nadálytő
    zöldkáposzta, márciusi
    saláta
    hagyma, fokhagyma
    karfiol
    fejes káposzta
    zöldkáposzta, decemberi aratás
    kelkáposzta
    madársaláta
    cukkíni
    vöröskáposzta
    rebarbara
    póréhagyma, gumója
    vizitorma
    spenót, márciusi
    metélőhagyma
    zöldbab, limabab, szójabab, fehér bab, lencse
    sóska
    spenót, nem a márciusi !!
    zeller
    fejes saláta, friss
    endívia, friss
    cayenne bors
    szalmafű, macskafarok fű, búzacsíra fű, kutyafű, gyermekláncfű, kamufű, árpafű, lucernafű, búzafű, hajdina dara,
    szójacsíra, csíráztatott retek csíra, csíráztatott azték zsálya,
    friss uborka, tavaszi jégcsap retek, édes répa, karalábé, torma, fehér és sárga répa, friss cékla, hónapos retek, fekete retek
    mandula, tökmag, napraforgó mag, lenmag, szezámmag, római kömény, édeskömény, köménymag
    friss citrom, lime
    szója granulátum, szója kocka, szójalecitin,
    olívaolaj, borágó olaj, lenmag olaj, csészekürt olaj, halolajok
    szénsavmentes ásványvíz


Alkalmanként fogyasztható ételek:


    csipkebogyó, ananász, mandarin, érett banán, körte, őszibarack, papaya, narancs, mangó, mazsola, érett egres, érett szőlő, vörös áfonya, feketeribizli, eper, fekete áfonya, málna, szilva, ringló, datolya, cseresznye, sárgadinnye, füge, grapefuit, görögdinnye, kókusz, meggy
    friss édesvízi hal
    barna rizs, búza
    dió, mogyoró, brazil dió
    napraforgó olaj


Nem fogyasztható ételek:


    párolt burgonya
    sertés, borjú, marha hús
    tengeri hal
    csirke, tojás
    osztriga
    máj, belsőségek
    kemény sajtok, túró, tejszín, homogénezett tej, író
    fehér kenyér, korpás kenyér, teljes kiőrlésű kenyér, rozskenyér, fehér sütemények
    pisztácia, földimogyoró, kesudió
    margarin, kukorica olaj, vaj
   kristálycukor, mesterséges édesítők, nádcukor, melasz, árpamaláta, aszalt gyümölcs, fruktóz, tejcukor, barna cukor, barnarizs szirup, méz
    ketchup, majonéz, mustár
    likőr, bor, kávé, sör, cukrozott gyümölcslé, fekete tea,
    konzervek, készételek, mikróban készült v. melegített ételek